Rubrique · 5 articles
Ouvertures, classements et nouvelles tables à réserver.
Révélé par Top Chef en 2012, Norbert Tarayre ouvre aujourd’hui sa propre table à Versailles, à quelques pas du château. Le principe : choisir un produit, puis la façon de le manger, brut ou sublimé.
Un rooftop ouvert à tous à Marseille, une ancienne banque près de la Via Veneto, six appartements dans un palais florentin… Notre sélection des ouvertures d’octobre, avec des dates vérifiées à la source.
La cheffe la plus étoilée du monde signe son retour à Paris, place du Palais-Royal. Le bar Utopic a ouvert le 4 septembre ; la table gastronomique suit depuis le 18.
Pour la première fois célébré à Paris, le classement des 50 meilleurs hôtels du monde confirme la domination asiatique. Le Crillon, le Bristol et Cheval Blanc Paris portent les couleurs françaises.
Une station balnéaire danoise des années 30, une adresse cosy à Meursault, un repaire signé John Pawson à West Hollywood… Notre sélection des ouvertures de la rentrée.
